Nach der Winterzeit freuen wir uns genauso auf den ersten Bissen Wassermelone wie auf den ersten Badetag. Die runden Früchte sind wahre Durstlöscher und erfrischen uns, besonders wenn sie eiskalt serviert werden. Aber sind sie auch ideal in der Schwangerschaft?
Wassermelonen bestehen zu 90 Prozent aus Wasser. Sie enthalten außerdem eine Vielzahl an Vitaminen und Vitalstoffen wie Eisen, Magnesium oder Kalium, die du und dein Baby in dieser Zeit unbedingt braucht. Außerdem enthalten sie kaum Kalorien. Es handelt sich also um einen rundum gesunden und leichten Snack.
Wassermelonen sind, das ist für euch wahrscheinlich wenig überraschend, sehr gesund. Aber wisst ihr auch, warum sie zu den wahren Powerfrüchten für Schwangere zählen?
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Die Haltbarkeit der Wassermelone ist unter anderem davon abhängig, ob sie bereits angeschnitten wurde. Ganze Wassermelonen sind am längsten haltbar. Wer sie bereits aufgeschnitten hat, sollte sie möglichst bald verbrauchen, da sie leicht verderben.
Wenn du eine ganze Wassermelone bei dir zu Hause liegen hast, dann ist es völlig in Ordnung, wenn du sie bei Zimmertemperatur lagerst. Bei ungekühlter Lagerung bleiben sie circa zwei Wochen haltbar.
Hast du sie bereits angeschnitten, dann ist es ratsam, die Frucht mit Klarsichtfolie zu bedecken und im Kühlschrank aufzubewahren. Nach spätestens zwei Tagen sollte man die Melone jedoch verzehren. Vor allem in der Schwangerschaft ist es wichtig, auf die Lagerung zu achten. Verzichtet lieber darauf, Melonenstücke zu essen, die mehrere Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt wurden.
Abgeschnittenes Bild Einer Schwangeren Frau, Die Wassermelone Auf Der Terrasse Schneidet, Während Hund Hinter Holztisch Sitzt Und Zusieht — Tier, Ansehen
Nicht nur im Fruchtfleisch steckt allerlei Gutes für den Körper. Auch wenn die schwarzen Kerne meist als Störfaktor empfunden werden, sie liefern Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen in konzentrierter Form. Um davon zu profitieren, könntest du dir einen Wassermelonen-Shake zubereiten. Im Mixer werden nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch die Kerne zerkleinert. Die Mineralstoffe können so besser vom Körper aufgenommen werden.
Wenn du im Sommer gerne Wassermelone isst, dann nur zu. Gerade schwangere Frauen profitieren von der Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Wegen ihres hohen Wassergehalts ist sie an heißen Sommertagen auch wunderbar als süßer Durstlöscher geeignet. Vor allem für werdende Muttis, die einen erhöhten Flüssigkeitsbedarf haben, eine super Sache! Sie zählen zu den beliebtesten Dessert-Früchten und das nicht nur im Sommer: Wassermelonen gehören auch in der Schwangerschaft zu den empfohlenen Lebensmitteln. Dennoch gibt es die eine oder andere mahnende Stimme, die vor einem Infektionsrisiko warnt.
Wie sehr kannst du Wassermelonen während einer Schwangerschaft vertrauen? Wenn du zu den Liebhaberinnen des süßen Obstes gehörst, ist die Antwort auf diese Frage für dich und dein Kind natürlich wichtig.
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Ja, Wassermelonen gehören zu den gesündesten Früchten, die du in der Schwangerschaft genießen kannst. Die zahlreichen Vitalstoffe und der niedrige Zucker- bzw. Kohlenhydrat-Gehalt machen Sie zu einem wertvollen und leckeren Lebensmittel.
Sie sind allerdings nur kurze Zeit haltbar. Auf angeschnittenen Wassermelonen können sich Erreger sehr rasch vermehren. In der Schwangerschaft solltest du daher nur ganze Früchte kaufen und sie maximal einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Wie auch immer du sie sehen möchtest, ihre zahlreichen Vitamine (A, B, C, D, E), Mineralstoffe (von Kalium, Magnesium bis Phosphate) und sekundären Pflanzenwirkstoffe unterstützen dich in der Schwangerschaft auf vielfältige Weise:
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Die Früchte sind mit gerade einmal 30 kcal pro 100 Gramm hervorragend geeignet, deine Lust auf Süßes zu befriedigen. Ausschlaggebend ist, dass sie dir viele Mineralstoffe liefern. Kalium und Co. sind nicht nur für das Wachstum deines Kindes entscheidend, sie fördern auch die Gesundheit deiner Nerven und halten deinen Elektrolythaushalt im Laufen.
Durch ihre regulierende Wirkung unterstützend Mineralien deinen Wasserhaushalt und entlasten damit deine Nierenfunktion. Dadurch kannst du nicht nur der Wasseransammlungen deinem Körper, sondern vor allem auch einer allenfalls kritischen Schwangerendiabetes vorbeugen.
Das Fruchtfleisch von Wassermelonen ist zudem alkalisch und kann damit Belastungen durch Magensäure lindern. Eine Überproduktion von Magensäure kann für dich durch Sodbrennen und Morgenübelkeit unangenehm sein. Die süße Frucht hilft dir dabei, diese Symptome in den Griff zu bekommen.
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Die Kerne von Wassermelonen werden meist als notwendiges Übel empfunden: Sie schmecken bitter und stören den Genuss. Kernlose Arten oder lästiges Kerne-Pulen sind die Folge davon. Die Kerne sind allerdings gesünder, als ihr Geschmack vermuten lässt.
So gesund die Melone an sich schon ist, ihre Kerne sind die wahren Vitamin-Stars. Sie liefern dieselben Vitalstoffe wie zum Beispiel Eisen in erheblich größerer Konzentration. Gerade in deiner Schwangerschaft können sie dir Inhaltsstoffe bieten, die du ansonsten durch teure Nahrungsergänzungsmittel bekommst.
Zugegeben, die Kerne einfach mit zu essen ist für die meisten von uns nicht die leckerste Form. Als Alternative kannst du die Kerne allerdings sammeln, trocknen und gemahlen als Zutat für beispielsweise Smoothies verwenden.
Melonen: Rund Und Gesund
Eine weitere Möglichkeit ist auch, die Kerne zu rösten und wie Sonnenblumenkerne zum Knabbern oder als Backzutat zu verwenden. Durch das rösten verlieren sieht allerdings einen großen Teil ihrer Vitalstoffe.
Unreife Melonen schmecken nicht nur fade, sie bringen auch wesentlich weniger Vitalstoffe auf deinen Teller. Es ist allerdings nicht so einfach, die Reife einer Wassermelone zu erkennen. Mit etwas Erfahrung und Fingerspitzengefühl kann dir die richtige Auswahl im Einkauf gelingen.
Reife Wassermelonen haben viel Sonnenlicht abbekommen und genügend Zeit gehabt, ihre Aromen und vor allem einen hohen Wassergehalt auszubilden. Ein erster Hinweis sind die gelben Flecken auf den grünen Melonen. Sie weisen darauf hin, dass die Früchte am Feld lange genug der Sonne ausgesetzt waren.
Die Gesundheitlichen Vorteile Der Wassermelone
Den wichtigsten Hinweis bekommen Melonenkenner allerdings durch den Klopftest: Er gibt Aufschluss über den Wassergehalt. Ein metallisch-heller Ton ist ein Zeichen für wenig Wasser und ein tiefer, voller Klang weist darauf hin, dass die Frucht genügend Flüssigkeit eingelagert hat.
Natürlich könntest du auch einen Geschmackstest beim Verkäufer deines Vertrauens machen. Da das Fruchtfleisch nur kurze Zeit haltbar ist, sind vorportionierte Früchte eher ein Risiko für dich und du solltest auf ganze Melonen setzen.
Zudem ist es empfehlenswert, auf Früchte mit starken Einbuchtungen zu verzichten. Dabei handelt es sich meist um Hinweise darauf, dass die Melone mehrmals im Wachstum gestört wurde.
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Wassermelonen sind ein gesundes und auch sicheres Lebensmittel. Ihre Schale beschützt sie vor kritischen Erregern. Das ändert sich allerdings mit dem Anschnitt:
Angeschnittene Melonen sind daher nur kurze Zeit genießbar. Im Kühlschrank kannst du sie einen Tag lang lagern. Danach solltest du sie entweder verzehren oder verarbeiten.
Melonen gehören zu den Früchten, die nur sehr selten übrig bleiben. In den meisten Familien muss man sich mehr Gedanken über die gerechte Verteilung, als über die Haltbarkeit machen.
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Dennoch kann es passieren, dass das eine oder andere Stück am Ende des Tages keinen Abnehmer findet. In dem Fall solltest du vor allem in der Schwangerschaft dem Grundsatz folgen: entsorgen oder verarbeiten. Für die Verarbeitung stehen dir einige leckere Möglichkeiten offen:
Melonen liefern dir in der Schwangerschaft reichlich Genuss und Gesundheit – das gilt ebenso in der Stillzeit. Die essentiellen Vitalstoffe unterstützen dich und deinen Stoffwechsel auf süße Weise und sie bieten auch deinem Baby die Basis für eine gesunde Entwicklung.
Wassermelonen eignen sich hervorragend, dein Kleines mit gesunden süßen Aromen zu verwöhnen. Sie können schon dem ersten Brei aus beispielsweise Reisflocken und Milch die wichtigen Vitamine liefern, die dein Baby benötigt.
Ist Wassermelone In Der Schwangerschaft Erlaubt?
Neben Birnen und Bananen sind Melonen auch als erstes Fingerfood geeignet, wenn dein Kind beginnt, die aromatische Welt des Kauens zu entdecken. Auf der sicheren Seite bist du, wenn du auch in dieser Zeit auf ganze Früchte, in hygienischer Umgebung verarbeitet, setzt.
Wassermelonen zählen zu den beliebtesten Dessert-Früchten hierzulande. Egal ob du sie als Obst oder Gemüse betrachtest, sie bieten dir in der Schwangerschaft einen erfrischenden Geschmack mit zahlreichen wichtigen Vitaminen und Mineralien.
Sie werden dich aber auch in deiner kulinarischen Abenteurerlust nicht enttäuschen. Als pikante Gemüsebeilage sind Wassermelonen in Osteuropa schon seit Langem bekannt und sind eine flexible Basis für das wechselnde Verlangen während deiner SchwangerschaftDiese reichen von einer Verringerung der Schwellungen und des Risikos von Schwangerschaftskomplikationen über die Linderung der morgendlichen Übelkeit bis hin zu einer besseren Haut.
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Die Wassermelone ist eine Quelle von Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralien und nützlichen Pflanzenstoffen. Außerdem besteht sie zu etwa 91 % aus Wasser, was sie zu einer besonders feuchtigkeitsspendenden Frucht macht.
Diese Antioxidantien können zum Beispiel die Gesundheit der Augen, des Gehirns und des Herzens fördern und bieten möglicherweise Schutz vor bestimmten Krebsarten.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass diese speziellen Antioxidantien auch das Risiko von Frühgeburten und anderen Schwangerschaftskomplikationen senken können. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.
Schwangerschaft: Wassereinlagerungen & Ernährung
Zusammenfassung: Wassermelone ist reich an Wasser und liefert moderate Mengen an Kohlenhydraten, Kupfer, Pantothensäure und den Vitaminen A und C. Sie ist außerdem reich an Lutein und Lycopin, zwei Antioxidantien, die vor bestimmten Schwangerschaftskomplikationen schützen können.Wassermelone kann das Risiko einer Präeklampsie verringern
Eine ältere Studie legt nahe, dass die Einnahme von 4 mg Lycopin pro Tag - das entspricht etwa 60 % des Lycopins in einer Tasse (152 Gramm) Wassermelone - das Präeklampsierisiko um bis zu 50 % senken kann.%.
Präeklampsie ist eine Schwangerschaftskomplikation, die durch hohen Blutdruck, erhöhte Schwellungen und Eiweißverlust im Urin gekennzeichnet ist. Sie ist eine ernste Erkrankung und eine der Hauptursachen für Frühgeburten.
Hebammen Helfen Müttern Und Babys
Aufgrund der Erkenntnis, dass eine Lycopin-Supplementierung das Präeklampsie-Risiko senken kann, wird die lycopenreiche Wassermelone häufig als Schutz vor Präeklampsie in der Schwangerschaft angepriesen. Zwei neuere Studien konnten jedoch keinen Zusammenhang zwischen beiden feststellen.
Es ist wichtig zu wissen, dass in diesen Studien hochdosierte Lycopin-Präparate verwendet wurden, um Lycopin zuzuführen, und nicht Wassermelone. Derzeit gibt es keine Studien, die den Verzehr von Wassermelone mit einem geringeren Risiko für Präeklampsie in Verbindung bringen.
Zusammenfassung: Wassermelone ist reich an Lycopin,
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