Vorteile Der Gelben Wassermelone FüR Die Gesundheit

Im Salat, pur als Snack, gerne auch herzhaft kombiniert oder püriert in einem herrlich erfrischenden Getränk – die Wassermelone ist einfach die ideale Leckerei für warme Tage und sollte daher auf jeden Fall auf dem Speiseplan stehen.

Erfahre in der Warenkunde alles über die gesundheitlichen Vorteile, Inhaltsstoffe sowie die richtige Lagerung und weshalb die Wassermelone keine „normale Frucht“ ist.

Wassermelonen bestehen, wie der Name schon verrät, zum Großteil – genauer gesagt zu 95 Prozent – aus Wasser. Zudem weisen sie pro 100 Gramm lediglich 39 Kalorien auf. 

Genießen Sie Die Gesundheitlichen Vorteile Der Wassermelone

Für eine Low Carb-Ernährung kann man die Wassermelone dennoch bedenkenlos vernaschen. Früchte wie Birne, Apfel, Pfirsich oder Pflaumen liefern hingegen viel mehr Fruchzucker.

Wassermelonen bestehen zu 95 Prozent aus Wasser und kommen dementsprechend mit sehr wenigen Kalorien daher. Nichtsdestotrotz sind sie wahre Kraftpakete, was ihre gesunden Inhaltsstoffe angeht – darunter Vitamin C und A sowie Vitamin B6, aber auch Mineralien wie Kalium und Eisen.

Wenn du Wassermelonen besonders schmackhaft und günstig genießen willst, solltest du in den Monaten von Mai bis September zugreifen. Zu dieser Zeit werden sie nämlich in den europäischen Anbaugebieten wie Spanien, Italien, Griechenland, Ungarn sowie der Türkei reif.

Gesunde Melonen: Viele Vitamine, Wenig Kalorien

Die Wassermelone stammt ursprünglich aus den Steppengebieten des afrikanischen Kontinents und wurde bereits vor 4000 Jahren angebaut. Dementsprechend fühlt sie sich in heißem und trockenem Klima wohl und wächst in tropischen und subtropischen Ländern.

Über die Jahrzehnte wurden die verschiedensten Wassermelonen-Sorten gezüchtet – darunter sogar welche ohne Kerne. Da es sich bei den Samen jedoch um wahre Kraftpakete handelt, empfiehlt es sich, immer die Frucht mit Kernen zu wählen. 

Bei all den verschiedenen Definitionen für Obst, Gemüse und Früchte noch genau durchzusteigen, ist nicht immer ganz so einfach. Wenn du die Wassermelone bisher zum Obst zugeordnet hast, bist du auf ihren süßen, fruchtigen Geschmack hereingefallen.

Kann Man Melonenkerne Essen? ¤ Are Melon Seeds Eatable Or Poisonous?

Tatsächlich wird sie der Definition nach gleichermaßen dem Gemüse zugeordnet: Denn die Melonen sind nicht mehrjährig und müssen jedes Jahr aufs Neue gesät werden.

Da jedoch nur die Früchte der Pflanze verspeist werden, treffen Merkmale sowohl von Obst als auch Gemüse auf die Pflanze zu – es handelt sich also um eine Mischform, ein sogenanntes Fruchtgemüse.

Die Wassermelone scheint eine sehr robuste Frucht zu sein – dennoch sind einige Feinheiten sowohl beim Kauf als auch bei der Lagerung zu beachten. 

Gesundheit: Wassermelonen Wirken Wie Potenzmittel Viagra

Dieses Problem kennen wohl alle Wassermelonen-Fans: Man kauft die Frucht im Laden, schneidet sie zu Hause auf und ärgert sich über den faden Geschmack. Leider ist der Melone von außen kaum anzusehen, wie süß und lecker sie ist.

Eine kleine Klapsprobe kann dich bei der Kaufwahl jedoch unterstützen. Schlage einfach mit der flachen Hand auf die Melone. Vibriert die Frucht, hat sie den perfekten Reifegrad. Ist hingegen keine Vibration zu spüren, ist die Konsistenz innen nicht zufriedenstellend.

Auch mit einem Klopfen lässt sich herausfinden, ob die richtige Melone gewählt wird: Ein voller, tiefer Ton deutet auf eine gute Reife hin. 

Gelbe Wassermelone: Aufgepasst! Darauf Kommt Es Beim Kauf An

Anders als bei anderen Früchten reift die Melone nicht nach. Sofern sie noch nicht angeschnitten wurde, kann sie daher bis zu drei Wochen im Kühlschrank gelagert werden.

Wurde sie jedoch bereits aufgeteilt, solltest du sie zusätzlich in Frischhaltefolie verpacken und trotzdem recht schnell innerhalb von zwei bis drei Tagen verzehren. Ansonsten wird das Fleisch mehlig.

Wurde sie bereits in kleine Stücke geschnitten, kann Wassermelone sogar eingefroren werden. Dazu die Frucht einfach luftdicht verschließen – dann kann sie für zwei bis drei Monate im Gefrierfach bleiben. Frisch schmeckt sie aber noch immer am besten!

Wassermelone In Der Schwangerschaft: Eine Gesunde Erfrischung? Süß

Die meisten Menschen pulen beim Wassermelone-Verzehr die kleinen braunen Kerne aus dem Fruchtfleisch heraus, da sie das Gefühl im Mund wohl lästig finden. Doch auf diese Angewohnheit solltest du verzichten – die kleinen Kerne sind nämlich wahre Nährstoffbomben.

Aber die Samen sollten nicht einfach so heruntergeschluckt werden. Da sie schwer zu verdauen sind, sollten die Kerne auf jeden Fall gut zerkaut oder geschrotet werden.

Ob als Zutat im Salat, pur als frischer Snack oder doch als Smoothie: Der Sommer ist Wassermelonen-Zeit. Dabei lässt sich die Frucht sogar salzig und herzhaft kombinieren – lasse deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf und probiere unsere erfrischende Lieblingsrezepte aus! Guten Appetit.

Wassermelonen Kerne: Warum Man Sie Essen Und Nicht Wegwerfen Sollte

Figueroa, A., et al. (2012): Watermelon extract supplementation reduces ankle blood pressure and carotid augmentation index in obese adults with prehypertension or hypertension, abgerufen am 14.06.2023 https://academic.oup.com/ajh/article/25/6/640/160387Die kalorienarme Wassermelone gehört zum Sommer wie Sonne, Strand und Eis. Nur ist sie die wesentlich gesündere Erfrischung. Der Durstlöscher verfügt über viele Vitamine und Mineralstoffe. Daneben sind die enthaltenen Substanzen Citrullin und Lyproxin für positive Effekte auf unser Wohlbefinden verantwortlich.

Wassermelonen finden wir in vielen Bauerngärten. Sie ist dort so selbstverständlich, dass wir fast das Gefühl haben, eine einheimische Nutzpflanze wächst in unseren Gärten. Doch die Heimat der Wassermelone ist Afrika. Deshalb züchten wir Wassermelonen oft im Gewächshaus vor oder setzen sie in einen Kübel. Sie benötigt viel Sonne.

Wir lieben den süßen Geschmack der Wassermelone. Die Wildform, die sogenannte Tsamma-Melone, schmeckt eher bitter. Von ihr verwenden die Einheimischen nur die Samen und rösten diese in Fett oder zermahlen sie zu Mehl.

Die 6 Bekanntesten Melonen Im Vergleich

Bereits 2.000 v. Chr. begannen Menschen die Wassermelone in Ägypten und Westasien zu kultivieren. Heute gibt es über 3.000 Sorten. Davon werden weltweit allerdings nur ein Drittel tatsächlich angebaut.

Die einjährige, krautige Kletterpflanze gehört zu den Kürbisgewächsen. Sie verfügt über eine dünne und behaarte Sprossachse mit verzweigten Ranken. Diese erreichen eine Länge von bis zu 10 Metern. Im Gegensatz zu anderen Kürbisgewächsen sind die Blätter der Wassermelone gefiedert. Die gelben, manchmal grün geaderten Blüten stehen einzeln in den Achseln der oberen Laubblätter.

Aus ihnen entwickeln sich die beliebten 20 bis 60 Zentimeter großen Früchte. Die sogenannte Panzerbeere ist je nach Sorte kugelig oder zylindrisch. Doch mittlerweile sind auch kubische Formen auf dem Markt.

Eine Gute Wassermelone Vibriert Und Hat Einen Gelben Fleck

Eine japanische Grafikerin erfand in den 1970er Jahren die würfelförmige Wassermelone. Was als Kunst begann, entwickelt sich zum Lebensmitteltrend. Heute züchten viele in Japan Melonen in einem Glaswürfel. Kubische Melonen lassen sich platzsparender lagern. Geschmacklich stehen sie jedoch den anderen Wassermelonen nach.

Die ein bis 4 Zentimeter dicke Fruchtrinde ist hell- bis dunkelgrün, manche sogar gelb. In der Regel sind sie einfarbig oder gestreift. Das Fruchtfleisch der Panzerbeeren ist meistens rot. Es gibt jedoch auch Sorten mit orangefarbenem, gelbem und sogar weißem Fruchtfleisch. Eines haben die verschiedenen Sorten auf jeden Fall gemeinsam: den hohen Wasseranteil der Wassermelone von etwa 90 Prozent.

Außerdem enthält die Wassermelone das nach ihr benannte Citrullin. Unser Körper wandelt diese Aminosäure in den Nieren zu L-Arginin um. Dieses ist für unsere Herzgesundheit äußerst wichtig. Neben den Vitaminen A, C und E gehört Lyproxin zu den enthaltenen Antioxidantien.

Gesunde Vegane Sommerrezepte: Erfrischende Vielfalt

Wassermelone ist eine gesunde Nascherei für die Kleinen. Übertreiben Sie es jedoch mit dem Genuss nicht. Wer zu viel schlemmt, muss mit einer abführenden Wirkung rechnen.

Mit dem Genuss der Wassermelone beugen wir einem Flüssigkeitsmangel vor. Wer ausreichend Flüssigkeit im Körper hat, sorgt dafür, dass unser Körper Schadstoffe besser abtransportiert. Die verdauungsunterstützenden Effekte der Wassermelone kannten bereits Ärzte des Mittelalters. Sie setzten die Samen der Panzerbeere als abführendes Mittel ein.

Eine Wassermelone ist nicht nur ein perfekter Sommer-Snack, sie ersetzt auch bei Bedarf eine komplette Mahlzeit. Wer im Sommer auf eine schöne Bikinifigur hofft, sollte das äußerst kalorienarme Obst konsequent in seinen Diät-Plan einbauen. Die Wassermelone ist zwar süß, aber dennoch zuckerarm. Sie gilt als das Slim-Food schlechthin.

Wassermelone Zum Abnehmen? Kalorien, Nährstoffe & Rezepte

Da die Wassermelone reich an Antioxidantien ist, schützen wir unsere Zellen mit dem Genuss der süßen Frucht vor Zellschäden. Das verhilft uns nicht nur lange zu einer jugendlichen Haut, sondern beugt auch Krankheiten bis zu einem gewissen Maße vor. Citrullin verbessert ferner den Blutfluss und wirkt Herz-Kreislauf-Erkrankungen entgegen.

Wassermelone unterstützt auch bei der Zahnpflege. Sie verhilft nicht nur zu einem Frische-Kick im Mund, sondern beugt mit dem enthaltenen Vitamin C Parodontitis vor. Das Antioxidans stärkt das Zahnfleisch.

In unseren Breiten nutzen wir vor allem das leckere Fruchtfleisch. Es gibt zahlreiche Rezepte für köstliche Smoothies oder Salate. Was viele jedoch nicht wissen: Auch die Kerne sind nützlich.

Melonen Haben Wenig Kalorien Und Eignen Sich Zum Abnehmen

Wir genießen die Früchte der Wassermelone. Mit ihrem hohen Wasseranteil sind sie die reinsten Durstlöscher. So sind sie der perfekte Nachmittagssnack im Hochsommer, machen sich hervorragend im Obstsalat oder erfrischen als sommerlicher Cocktail. Auch herzhafte Rezepte lassen sich mit der Wassermelone umsetzen. So ist die wässrige Frucht als Gazpacho, mit Avocado oder Hirtenkäse als Vorspeise zu genießen.

In Afrika wird die Wassermelone gekocht. In manchen Gegenden nutzt man den Saft der Wassermelone für alkoholische Getränke. Teilweise wird dieser vergoren oder zu einem Sirup eingekocht.

Indische Landsleute mahlen den Samen und backen daraus ein Brot. Andernorts röstet man die Samen. Hierzu werden v. a. Sorten mit großen Samen genutzt.

Wassermelone: Der Perfekte Snack Im Sommer

Bekannt. Manchmal kommt es als Salatöl zum Einsatz. Doch das hauptsächliche Anwendungsgebiet dieses Pflanzenöls ist die Kosmetik. Es eignet sich beispielsweise für empfindliche, gereizte und geschädigte Haut. Daher macht es sich gut in After-Sun-Lotionen. Aufgrund seiner Antioxidantien kommt es in Anti-Aging-Mitteln zum Einsatz. Aber auch für die zarte Babyhaut ist das Wassermelonenkernöl ein Gewinn. Es spendet sowohl trockener als auch fettiger Haut Feuchtigkeit und zieht schnell ein.

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Wassermelone: Sind Sie So Kalorienarm Und Gesund, Wie Immer Behauptet?

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