Ananas Diät - bei dieser Diätvariante ist der Name Programm. Die fleischige Tropenfrucht ist das einzige, was hier auf den Teller kommt. In diesem Artikel erfahren Sie wie nützlich oder schädlich diese Diät ist.
Die Ananas gilt aufgrund ihres hohen Vitalstoffgehalts und des Anteils an Enzymen und Mineralstoffen als wahres Naturheilprodukt. Ihr wird eine entgiftende und entschlackende Wirkung nachgesagt, während der Anteil an Spurenelementen und Vitaminen dementsprechend hoch sein soll. Des Weiteren hat sie eine verhältnismäßig geringe Kaloriendichte von 55 kcal pro 100 Gramm.
Bei der Ananasdiät wird ein täglicher Verzehr von zwei bis drei Kilo Ananas angepriesen. Es wird dabei empfohlen frische Früchte zu verwenden, da viele Konservenfrüchte mit Zucker angereichert sind.
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Wenn man die Ernährungsempfehlung der Ananasdiät verfolgt, kommt man auf etwa 1650 kcal am Tag. Schnell ist dabei ein Kaloriendefizit erreicht, da die meisten Menschen täglich mehr Energie verbrennen, als diese Anzahl an Kalorien. Des Weiteren enthält die Ananas kaum Fette und Eiweiße, wodurch die Energie im Wesentlichen in Form von Kohlenhydraten aufgenommen wird. Eine beliebige Menge an Wasser, Tee und Ananassaft sei hierbei erlaubt.
Auf die erhöhte Flüssigkeitszufuhr bei ausbleibendem Fett- und Eiweißkonsum, reagiert der Körper, indem er versucht die überschüssige Flüssigkeit auszuscheiden. Es kommt in erster Linie zu einem Gewichtsverlust, weil der Körper Wasser verliert. In zweiter Linie verbrennt er zelleigenes Fett- und Muskelgewebe, um Stoffwechselvorgänge aufrecht zu erhalten und an benötigte Energie zu kommen.
Daher ist der Erfolg auf der Waage sehr kritisch zu betrachten und man muss sich dessen bewusst sein, dass der kurzfristige Gewichtsverlust nicht nur mit dem Schmelzen von Fettdepots einhergeht.
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Zwar ist die Ananasfrucht bei gelegentlichem Verzehr durchaus gesund und hat einige positive Eigenschaften, so ist sie aber für den ausschließlichen Verzehr nicht geeignet. Dass dies eine sehr einseitige Ernährungsform ist, liegt hier auf der Hand.
Der komplexe menschliche Organismus kann nicht mittels nur einem Lebensmittel ausgewogen ernährt werden. Spätestens bei langfristigem Konsum würden Mangelerscheinungen auftreten. Insbesondere dann, wenn die Nahrungsquelle nur einen Makronährstoff enthält.
Nicht alles was glänzt ist Gold – so verhält es sich auch mit dem Gewichtsverlust bei der Ananasdiät. Als Blitzdiät hat sie eine entwässernde Wirkung und durch die geringe Anzahl an aufgenommen Kalorien verliert man auch Fett- und Muskelgewebe. Als ausgewogen kann man diese Diät aber auf keinen Fall bezeichnen und so ist ein langfristiger ausschließlicher Konsum von Ananasfrüchten nicht zu empfehlen.
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Diese Seite verwendet Cookies. Diese dienen dazu, die Funktionalität der Website zu gewährleisten, dein Nutzererlebnis zu verbessern, sowie die Nutzung der Website zu analysieren. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung und den AGB.Dank ihres süß-säuerlichen Geschmacks ist sie eine der populärsten Tropenfrüchte: die Ananas. Sie schmeckt pur, im Smoothie oder als exotische Komponente in herzhaften Gerichten – Urlaubsfeeling inklusive.
In dieser Warenkunde erfährst du alles über die gesunden Inhaltsstoffe der Südfrucht, wie sie beim Abnehmen unterstützt und was bei der Zubereitung zu beachten ist.
Was Low-Carb-Fans und Anhänger der ketogenen Ernährung aber schlecht schlafen lässt, ist der hohe Gehalt an Zucker und Kohlenhydraten: 12 Gramm Carbs stecken in der gelben Frucht, 11 Gramm davon sind Zucker. Der hohe Gehalt an Fruchtzucker geht schnell in die Blutbahn und kann – bei großen Mengen an Ananas – das Hungergefühl fördern.
Bromelain: Wirkung Des Ananas Enzyms Erklärt
Trotzdem wurde der Ananas lange Zeit eine großartige Abnehmwirkung zugesprochen. Grund dafür ist der enthaltene Wirkstoff Bromelain. Als in einer in-vitro-Studie nachgewiesen wurde, dass Bromelain Fettzellen spalten kann, setzte sich sogar die „Ananas-Diät“, bei der nichts anderes als die Tropenfrucht auf dem Teller landet, als Trend durch.
Der Haken: Das Enzym ist zwar im Darm aktiv und kurbelt die Verdauung an, da es aber gar nicht in die Fettzellen gelangt, kann es im menschlichen Körper dort auch nicht gezielt Fett aufspalten.
Im Rahmen einer ausgewogenen und gesunden Ernährung und in Maßen genossen kann Ananas aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts und der verdauungsfördernden Wirkung allerdings das Abnehmen unterstützen – zum Beispiel als kalorienarmer Snack oder gesunder Nachtisch.
Verbesserung Der Gesundheit Von Ananas
Insbesondere Vitamin C steckt in ihr: fast 20 Milligramm auf 100 Gramm. Somit decken schon 200 Gramm Ananas knapp die Hälfte der täglich empfohlenen Menge an Vitamin C. Auch die Mineralstoffe Kalium, Magnesium, Kalzium und Phosphor sind in der Südfrucht enthalten.
Der Inhaltsstoff, der Ananas aber zu einer wahren Superfrucht macht, ist Bromelain. Die Verbindung aus zwei Enzymen wirkt entzündungshemmend und liefert zudem zahlreiche andere gesundheitliche Benefits, darunter eine verbesserte Verdauung, Wundheilung und Regeneration.
Ananas in der Dose als Konserve haben große Vorteile: die längere Haltbarkeit, die ganzjährig mühelose Verfügbarkeit – und auch das lästige Schnibbeln fällt flach. Aber Achtung: Oft wird Konservenobst noch zusätzlicher Zucker zugesetzt, um die Früchte länger haltbar zu machen. Durch die Zubereitung und Lagerung können außerdem Vitamin- und Mineralstoffverluste auftreten.
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Die Ananas entstammt den tropischen Regionen der Erde und hat ihren Wortstamm in der Sprache Guarani, die in Paraguay, Bolivien, Brasilien und Argentinien gesprochen wird.
Dort bedeutet „nanà“ Frucht. Für die kommerzielle Verwertung werden vor allem fünf der vielen Sorten genommen – sie werden zusammengefasst in Ananas-Gruppen mit den Namen Cayenne, Pernambuco, Perolera, Queen und Spanish.
Übrigens: Auch wenn es seltsam klingen mag, lautet der Plural von Ananas laut Duden „Ananasse“. Aber auch eine zweite Variante ist möglich: Zwei Ananas.
Ein Gelber Hintergrund Mit Ananas Darauf
Anders als oft angenommen, stammt die Tropenfrucht nicht aus Hawaii, sondern aus Südamerika. So wurde die Ananas erst im 15. Jahrhundert nach Europa gebracht. Den Seefahrern war das ein Segen – der hohe Vitamin C-Gehalt bewahrte sie vor der gefürchteten Skorbut-Krankheit.
International bekannt wurde die Ananas wenig später, als portugiesische Seefahrer die Frucht von Europa mit nach Indien brachten. Heute wird sie in fast allen tropischen Regionen angebaut.
Ananas ist lecker – aber nur in kleinen Mengen. Das gilt zumindestens für die meisten unter uns. Denn: Viele verspüren nach dem Genuss von Ananas ein unangenehmes, brennendes Gefühl im Mund. Bei manchen ist es nur ein sanftes Kribbeln, bei anderen kann es richtig schmerzhaft sein.
Vorteile Der Ananas
Schuld daran ist Bromelain in der Ananas. Kommt unsere Mundschleimhaut in Kontakt mit dem Enzymkomplex, fangen Mund und Zunge an zu kribbeln und zu brennen.
Achte beim Kauf darauf, ob die Frucht intensiv duftet und das Fruchtfleisch auf Fingerdruck leicht nachgibt. Auch die Blätter zeigen dir, wann die Ananas reif ist: Sie sollten dunkelgrün sein und sich einfach aus der Frucht herausziehen lassen.
Grüne Früchte können übrigens ebenfalls bereits reif sein: Die grünliche Färbung kommt daher, dass die Ananas beim Wachsen weniger Chlorophyll abgebaut hat – reif ist sie aber trotzdem.
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Die Ananas ist eine Tropenfrucht und Kälte verträgt sie somit nicht sehr gut. In den Kühlschrank gehört sie daher nicht und sollte dort nicht gelagert werden.
Wenn du die Ananas nicht komplett aufbrauchst, lege die angeschnittene Seite der Ananas flach auf einen Teller und lagere sie so im Kühlschrank.
Die leckere Vitaminbombe erzeugt immer wieder ein Tropical Feeling – und das sogar mitten im kalten Winter, denn dann hat die gelbe Frucht Saison.
Ananas: Wichtige Nährstoffe & Besonders Verdauungsfördernd
Nicht nur auf „Toast Hawaii“ ist sie der Renner: In Eintöpfen wie indischen Gemüsecurry oder Chutneys, zum Verfeinern von Sauerkraut, pur, als Saft oder zur Verzierung eines Cocktails ist Ananas beliebt.
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