Noni ist die etwa hühnereigroße Steinfrucht des Nonibaumes – ein Maulbeerbaum, welcher auf den polynesischen Inseln, Hawaii und an den Küsten von Mittelamerika und Westindien wächst. Geschmacklich wird die Noni oft mit Gorgonzola verglichen. Ihre leichte Schärfe wird von einigen Konsumenten als unangenehme empfunden. Um den strengen Eigengeschmack zu überdecken, wird Noni-Saft häufig aromatisiert oder mit anderen Fruchtsäften gemischt angeboten.
Es gibt keine aussagekräftigen Untersuchungen zu den Inhaltsstoffen der Noni-Frucht. Kleinere Studien wiesen neben verschiedenen Vitaminen, Mineralstoffe und Enzyme insbesondere große Mengen an Kalium und Vitamin C nach. Die beschriebenen Mengen unterscheiden sich aber teils erheblich voneinander.
Noni-Früchte enthalten ferner eine Reihe an sekundären Pflanzenstoffen, wie Flavonoide, Lignanen und Phytosterole. Diese finden sich jedoch auch in größeren Mengen in heimischen Früchten. Wissenschaftliche Daten lassen keine gesundheitlichen Vorteile von Noni-Saft gegenüber anderen Fruchtsäften erkennen. Demgegenüber ist Noni-Saft im Vergleich zu den heimischen Fruchtsäften jedoch unverhältnismäßig teuer.
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Die Noni zählt zu den Steinfrüchten und wächst vor allem im polynesischen Raum. In Europa zählt sie zu den neuartigen Lebensmitteln. www.shutterstock.com, Shutterstock Inc., New York, USA
Noni-Produkte zählen in der EU zu den neuartigen Lebensmitteln und benötigen deshalb entsprechend der Novel-Food-Verordnung eine Zulassung. Um diese zu erhalten, müssen die Hersteller oder Anbieter due Unbedenklichkeit des Produkts für den Verbraucher belegen. Durch die Zulassung wird jedoch kein Nachweis gesundheitlicher Wirksamkeit erbracht. In der EU zugelassen sind derzeit Noni-Säfte, -Püree, -Pulver und -Konzentrate.
Noni wird – insbesondere im Internet – mit zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften beworben. So sollen sie beispielsweise gegen Schmerzen, Heißhunger, Arthritis und Allergien helfen. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Studien, die diese Aussagen bestätigen. Entsprechende Gesundheitsversprechen verstoßen zudem gegen das Verbot der krankheitsbezogenen Werbung bei Lebensmitteln.
Der Noni Baum
Noni-Produkte sind für Menschen geeignet, die ihre Zufuhr an Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen unterstützen möchten. Beides lässt sich jedoch auch in ausreichender Menge über einheimische Lebensmittel aufnehmen.
Konsumenten von Noni sollten die empfohlene tägliche Verzehrmenge beachten. Sie muss auf dem Produkt aufgeführt sein. In den empfohlenen Mengen hält das Bundesamt für Risikobewertung den Saft für unbedenklich.
Ein Zusammenhang zwischen Noni-Konsum und (reversiblen) Leberschäden wird diskutiert. Experten halten es jedoch für möglich, dass einige Personen sensibel auf Noni-Produkte reagieren und bei regelmäßigem Noni-Verzehr ein erhöhtes Risiko für Leberschäden aufweisen. Eine leberschädigende Wirkung von Noni konnte jedoch nie wissenschaftlich bewiesen werden.Säfte oder Kapseln mit dem Zusatz von Noni-Fruchtbestandteilen werden immer noch als Geheimtipp auf dem Markt der Nahrungsergänzungsmittel gehandelt. Laut Werbung sollen die Produkte den Schlafbedarf senken, Heißhunger dämpfen, schmerzstillend wirken und bei Allergien, Arthritis, Übergewicht, Depressionen, Schlaganfällen, Nierenproblemen oder sogar Krebs helfen.
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Solche Werbeaussagen zu Wirkung und Wirksamkeit sind wissenschaftlich unhaltbar und irreführend. Die existierenden Daten, Studien und Informationen lassen keinerlei gesundheitliche Vorteile von Noni-Saft gegenüber anderen Fruchtsäften erkennen. Tatsächlich wurde laut EU-Register auch kein einziger Antrag nach Health-Claims-VO eingereicht. Noni-Säfte sind im Prinzip Fruchtsäfte wie viele andere. Eine besondere Wirkung konnte nicht bewiesen werden, daher ist der hohe Preis (ein Liter Noni-Saft kostet 15-25 Euro) - wenn überhaupt - lediglich mit den Transportkosten für die exotischen Früchte und einer Bioqualität zu begründen.
Manche Anbieter verweisen auf in Noni natürlich vorkommendes Mangan und verwenden die für Mangan erlaubten gesundheitsbezogenen Werbeaussagen (Erhaltung normaler Knochen, schützt Zellen vor oxidativem Stress, normale Energiestoffwechsel, normale Bindegewebsbildung). Ein Mangan-Mangel beim Menschen ist aber nicht bekannt. Über unsere Ernährung sind wir ausreichend versorgt.
Noni-Saft wird häufig auch damit beworben, dass er sehr viele Enzyme enthalten soll. Die versprochenen gesundheitlich positiven Effekte sind jedoch nicht möglich, da der Saft bei der Herstellung pasteurisiert wird. Dabei wird der Saft auf ca. 85°C erhitzt und die Enzyme werden unwirksam.
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Achtung: Extrakte von Noni als Kapseln und Pulver sind nicht verkehrsfähig, auch wenn sie im Internet oder per Postwurfsendung angeboten werden! Auch die Blätter sind in Nahrungsergänzungsmitteln nicht erlaubt.
Noni- oder auch Morinda-Saft wird aus der etwa kartoffelgroßen Frucht des Baumes Morinda citrifolia, einem indischen Maulbeerbaum, gewonnen. Die Frucht selber wird auch als indische Maulbeere oder Käsefrucht bezeichnet. Maulbeerbäume wachsen auf den polynesischen Inseln, Hawaii und an den Küsten von Mittelamerika und Madagaskar.
Wegen des unangenehmen Geschmacks (leicht bitter, faulig) wird Noni-Saft häufig mit anderen Säften (Himbeer, Traube, Ananas) gemischt oder aromatisiert. Während bei den bei uns angebotenen Produkten der Saft Verwendung findet, werden in Polynesien die Wurzeln (anthrachinonhaltig), Rinde und Blätter des immergrünen Noni-Baums als Naturheilmittel angesehen. Anthrachinone können krebserregend sein und sind in Lebensmitteln nicht erlaubt.
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Noni-Früchte gehören nicht zu den Lebensmitteln, die vor 1997 üblicherweise in Europa verzehrt wurden. Daher mussten sie eine Sicherheitsbewertung und das Zulassungsverfahren nach Novel-Food-Verordnung durchlaufen. Seit 2003 ist der Saft als neuartiges Lebensmittel in der EU erlaubt. Eine solche Zulassung bedeutet aber nicht, dass die Produkte vorteilhaft für die Gesundheit sind, sondern lediglich, dass sie in der vorgeschriebenen Dosis sicher sind.
Seitdem wurden weitere Produkte wie Noni-Fruchtpüree, Fruchtsaftkonzentrat, Fruchtsaftpulver und Fruchtpulver zugelassen. Die ebenfalls zugelassenen getrockneten und gerösteten Noni-Blätter dürfen lediglich für die Zubereitung von Tee, mit einer Höchstmenge von 1 Gramm pro Tasse, verwendet werden. Als Nahrungsergänzungsmittel dürfen die Blätter nicht angeboten werden.
Über die Inhaltsstoffe des Saftes bzw. der Früchte und deren Wirkungen gibt es zurzeit wenig verlässliche Angaben. Die Werbung im Internet spricht zwar häufiger von einem besonders hohen Gehalt an Proxeronin, einer Vorstufe des körpereigenen Alkaloids Xeronin oder auch dem Enzym Proxeronin. Beide Stoffe sind aber in der Fachliteratur nicht zu finden.
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In einigen kleinen Studien ist beschrieben, dass Noni-Früchte unter anderem sekundäre Pflanzenstoffe, wie Flavonoide, Lignane, Phytosterole, Carotinoide, verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme aufweisen. In einigen Produkten wurden hohe Mengen an Kaliumnachgewiesen. Die beschriebenen Mengen variieren aber zum Teil erheblich.
Millonig G et al. (2005): Herbal hepatotoxicity: acute hepatitis caused by a Noni preparation (Morinda citrifolia) Eur J Gastroenterol Hepatol. 17 (4): 445-7, 2005
Beschluss der Kommission 2010/228 vom 21. April 2010 über die Genehmigung des Inverkehrbringens von Püree und Konzentrat aus Früchten von Morinda citrifolia als neuartige Lebensmittelzutat
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EFSA (2009): Opinion on the safety of Tahitian Noni® Morinda citrifolia (noni) fruit puree and concentrate as a novel food ingredient. EFSA Journal 998, 1-16
Nahrungsergänzungsmittel sind in der Regel überflüssig. Das zeigt die Drehscheibe Wellness, Gesundheit, Schönheit?. Sie informiert über die Inhaltsstoffe vieler natürlicher Lebensmittel und ist ab sofort auch digital verfügbar.
Novel Food heißt übersetzt Neuartige Lebensmittel. Damit sind Produkte gemeint, die in der EU vor dem Jahr 1997 praktisch nicht verzehrt wurden. Sie benötigen im Gegensatz zu normalenbzw. traditionellen Lebensmitteln eine Zulassung. Wir stellen einige vor und hinterfragen Nutzen und Risiko.
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Gesundheitliche Vorteile Von Noni Saft
Noni ist ein Baum, der in den tropischen Regionen Asiens, Australiens, auf den pazifischen Inseln und in der Karibik wächst. Seine Früchte, die ungefähr die Grösse einer Kartoffel erreichen, werden in der traditionellen Medizin vieler Kulturen verwendet, darunter Polynesier, Maori und südamerikanische Indianer.
1996 wurde das erste Nonigetränk auf dem weltweiten Markt angeboten und ein gigantisches Wachstum in der Noni-Branche hatte begonnen. Die vielen Erfahrungsberichte, die entstanden sind gingen rasant um die Welt. Der Bekanntheitsgrad des Noni-Saftes erweiterte sich täglich, sodass auch die Wissenschaft darauf aufmerksam wurde und die ersten Forschungsarbeiten durchgeführt wurden.
Auch nach Jahrzehnte langer Forschung gibt es immer noch Neues zu entdecken und erforschen. Lange sind noch nicht alle Geheimnisse der Noni gelüftet. Laufend wird neue Forschung veröffentlicht, die immer mehr die wahre Kraft dieser Power-Frucht zeigen.
Was Kann Noni Saft?
Noni Saft enthält viele Antioxidantien, die dazu beitragen, Zellen vor oxidativer Schädigung zu schützen. Der oxidative Stress wird mit einer Reihe von Krankheiten in Verbindung gebracht. In klinischen Versuchen wurde die Schutzwirkung der Antioxidantien in Verbindung mit dem oxidativem Stress aufgezeigt und belegt.
Noni Saft enthält viele nützliche Vitamine und Mineralien, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen können. Experten sprechen oft davon, dass Noni Saft Homöostase erzeugt und unterstützt. Dies bedeutet, dass der Körper im Gleichgewicht bleibt.
Noni Saft enthält Enzyme, die zur Verbesserung der Verdauung beitragen können. Außerdem enthält er lösliche und unlösliche Ballaststoffe, die die Darmtätigkeit verbessern und das Risiko einer Verstopfung verringern. Viele Anwenderberichte zeigen, dass es hier Noni Saft hier besonders effektiv ist.
Das Noni Blatt
Iridoide stehen sehr oft im Zentrum der Forschung. Es sind aktuell über 2.500 verschiedene Iridoide bekannt. Die Noni Frucht (Morinda Citrifolia) hat ein reiches Vorkommen und eine hohe Vielzahl dieser sekundären Pflanzenstoffe. Am Universitätsklinikum Hamburg Eppendorf wurde eine Dissertation die sich mit dem Thema Iridoide auseinandersetzt und die Wirkung auf Entzündungen untersucht. Hier gehts direkt zur Dissertation.
Noni-Saft enthält zahlreiche Antioxidantien, die dazu beitragen, durch freie Radikale verursachte Hautschäden zu bekämpfen. Außerdem ist Noni Saft reich an Vitamin C, das die Kollagenproduktion fördert, was zur Verbesserung der Hautgesundheit beitragen kann.
Noni-Saft von NUI ist ein wahrscheinlich das hochwertiges Noni Produkt am Markt, das aus Noni Püree in höchster Qualität hergestellt wird. NUI NONI wird nach den höchsten Qualitätsstandards hergestellt, um einen maximalen
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